据国家企业信用信息公示系统显示，1月20日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发生工商变更，新增投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、周澔宇、成都迅达光电有限公司。同时，注册资本由约8990.3万元增至约1.02亿元，增幅约13%。

　　内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，法定代表人为贾国龙。据公示系统显示，西贝集团上一次投资人变更在2025年的9月。

　　据天眼查，新增股东方面，台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、周澔宇、成都迅达光电有限公司持股比例依次为4.4209%、4.4209%、2.2104%、0.4421%、0.0884%。

　　而在本次变更之前，北京西贝企业管理有限公司持股比例为40.5249%，贾国龙持股比例为29.8909%。值得留意的是，北京西贝企业管理有限公司由贾国龙实际控股，持股比例为85%、其妻子张丽平持股比例为15%。

　　据公开资料显示，此次新入股的台州新荣泰投资有限公司，成立于2009年，位于浙江省台州市，张勇为实控人，其也是餐饮品牌新荣记的创始人。‌新荣记定位高端中餐品牌，旗下拥有‌荣府宴、京季、芙蓉无双、荣小馆‌等多个子品牌。

　　记者查询天眼查发现，目前张勇实际控制且处于存续状态的企业超20家。其中，包含临海市新荣记餐饮服务有限公司、杭州新荣记餐饮管理有限公司、上海荣小馆餐饮管理有限公司、深圳市新荣记餐饮管理有限公司、上海新荣记酒家有限公司、上海新荣记酒楼有限公司、上海新荣记餐饮有限公司、上海新荣记餐饮企业管理有限公司等。

　　天眼查显示联通vpn上网参数，呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）最终受益人为贾国龙，成立时间为2025年12月30日；杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）的实控人为胡晓明，其曾是阿里合伙人、蚂蚁集团CEO。

　　对于“西贝将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%”的传闻，1月15日，贾国龙在朋友圈中证实，并指出，“这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。服务一如既往，菜品一如既往，大门关闭的前一秒，西贝人的努力一如既往。”

　　此前，连锁餐饮集团西贝因罗永浩的“指控”而陷入预制菜舆论风波。风波后，西贝门店员工工作和门店客流、营业额受到了不小影响。不少门店出现客流断崖式减少，其间西贝也陆续推出降价、发放优惠券以及给员工涨薪等自救措施。

　　官网资料显示，西贝餐饮集团于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。2025年，西贝开启品牌换新，贾国龙重任集团CEO。同年，西贝海外首店落地洛杉矶，西贝全球化正式开启。

　　贾国龙此前曾透露上市进展，其在2023年1月的新年贺词中表示，西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上市。在2022年接受媒体采访时，贾国龙表示，“曾经觉得没必要上市，但疫情把生意停下来之后意识到之前太骄傲了，随后又有了功夫菜的新业务。因为预制菜需要大规模、高效率带来的低成本，低成本带来的低价，是要有规模效应的，必须要有资本进入，如果没有资本进入，是不会那么快发展。但不会把预制菜作为单独的板块上市，还是会整体上市。”